Вкусная литература: Ха́нтер Сто́ктон То́мпсон

  — американский писатель и журналист, основатель гонзо-журналистики (18 июля 1937 г., Луисвилл, Кентукки, США). 

Гонка по бездорожью Mint 400 для американской литературы — примерно то же самое, что электричка «Москва—Петушки» для русской. Полвека назад, в марте 1971 года, журналист Хантер Стоктон Томпсон вместе со знакомым адвокатом Оскаром Зетой Акостой отправился в Лас-Вегас, чтобы написать об этой гонке репортаж. Но вместо репортажа родилась книга, ставшая культовой,— «Страх и отвращение в Лас-Вегасе. Дикое путешествие в сердце Американской мечты».

"Вы белые все такие. — Он уже успел открыть новую бутылку текилы и пил ее большими глотками. Потом схватил грейпфрут и разрезал его пополам стальным охотничьим ножом с острым как бритва лезвием. — Откуда у тебя нож? — спросил я. — Принесли из обслуживания номеров, я попросил. Чтобы резать лаймы. — Какие лаймы? — Лаймов не было. Они в пустыне не растут. — Он порезал грейпфрут на четыре части, потом на восемь, потом на шестнадцать … потом стал кромсать их на ошметки."

«Страх и ненависть в Лас-Вегасе» и Singapore Sling 

Экранизация романа Хантера Томпсона помимо многочисленных сцен с бэд-трипами не обошлась и без яркого коктейля. Им стал Singapore Sling, который герои пьют в «Поло Ранж» отеля Беверли-Хайтс. На террасе, конечно. Так, по словам героя Рауля Дьюка, они прячутся от грубой реальности 1971 года. Считается, что коктейль был придуман в начале прошлого века бартендером Нгиам Тонг Буном в Long Bar отеля Raffles в Сингапуре.

Рецепт:
30 мл джина
15 мл вишневого ликера
7,5 мл ликера «Трипл сек»
7,5 мл ликера «Бенедектин»
10 мл гренадина
120 мл ананасового сока
15 мл лимонного сока
1-2 капли биттера Angostura
Смешать в шейкере все ингредиенты и процедить через стрейнер в бокал-слинг, заполненный льдом.