Вкусная литература: Михаи́л Ю́рьевич Ле́рмонтов (15 октября 1814 г., Москва)

Михаи́л Ю́рьевич Ле́рмонтов (15 октября 1814 г., Москва)— русский поэт, прозаик, драматург, художник. Поручик лейб-гвардии Гусарского полка.

"Я остановился в гостинице, где останавливаются все проезжие и где между тем некому велеть зажарить фазана и сварить щей, ибо три инвалида, которым она поручена, так глупы или так пьяны, что от них никакого толка нельзя добиться". М. Ю. Лермонтов. Герой нашего времени

Забавное сочетание блюд (фазана и щей), которыми хотел пообедать Печорин — персонаж романа М. Ю. Лермонтова "Герой нашего времени", закономерно вытекает из одной черты писателя, которую отмечали его современники. Художник–живописец М. Е. Меликов писал: Он (М. Ю. Лермонтов. — Прим. авт.) был ужасно прожорлив и ел всё, что подавалось. Это вызывало насмешки и шутки окружающих, особенно барышень. Среди них была Екатерина Александровна Сушкова.
Юный поэт безоглядно влюбился в светскую барышню, у которой, по словам писательницы В. П. Желиховской, был стройный стан, красивая, выразительная физиономия, чёрные глаза, сводившие многих с ума, великолепные, как смоль волосы, в буквальном смысле доходившие до пят, бойкость, находчивость и природная острота ума. Но Сушкова не отвечала Лермонтову взаимностью и при случае не упускала возможности посмеяться над ним. Одним из поводов для насмешек стала непритязательность поэта к пище, о чём Екатерина Александровна писала в Записках: "Ещё очень подсмеивались мы над ним в том, что он не только неразборчив в пище, но никогда не знал, что ел: телятину или свинину, дичь или барашка; мы говорили, что, пожалуй, он со временем, как Сатурн, будет глотать булыжник. Наши насмешки выводили его из терпения, он спорил с нами почти до слёз, стараясь убедить нас в утончённости своего гастрономического вкуса; мы побились об заклад, что уличим его в противном деле. И в тот же самый день, после прогулки верхом, велели мы напечь к чаю булочек с опилками! И что же? Мы вернулись домой, утомлённые, разгорячённые, голодные, с жадностью принялись за чай, а наш–то гастроном Мишель, не поморщась, проглотил одну булочку, принялся за другую и уже придвинул к себе третью, но Сашенька и я, мы остановили его за руку, показывая в то же время на неудобосваримую для желудка начинку. Тут он не на шутку взбесился, убежал от нас и не только не говорил с нами ни слова, но даже не показывался несколько дней, притворившись больным".

Гастрономическая неразборчивость и неудачные любовные коллизии нашли своё отражение в творчестве М. Ю. Лермонтова. В его произведениях практически отсутствует описание еды, а мужчины всегда неуважительно относятся к любящим их женщинам. В полной мере это касается и Печорина в романе "Герой нашего времени".