Вкусная живопись: Николя Анри Жозеф де Фассен (20 апреля 1728, Льеж, Нидерланды — 21 января 1811)

 

Николя Анри Жозеф де Фассен (20 апреля 1728, Льеж, Нидерланды — 21 января 1811) был художником-пейзажистом из Льежа в Южных Нидерландах.

В молодости он служил во французской армии и только в тридцать четыре года начал изучать искусство в Антверпенской академии. Позже он посетил Италию и Швейцарию и некоторое время жил в Женеве. Он написал пейзаж для Екатерины Великой, за что получил щедрое вознаграждение. Многие его работы находятся в Льеже, а также в Германии и Англии. Он умер в родном городе в 1811 году. Его биография со списком картин была опубликована Феликсом Александром Жозефом Ван Хюльстом в 1837 году.

Также существует картина «Портрет Мари Софи Робер» (XVIII век), которая известна также под названием «Дама, пьющая кофе». Она хранится в коллекции Ван Зейлен в Льеже. На самом деле дама пьет именно чай.

Начиная с XVIII века хорошо накрытый стол стал просто немыслим без фарфорового сервиза и столовых приборов, рассчитанных на число приглашенных лиц. В это же время зародились традиции потребления горячих напитков и появились соответствующие чайные, кофейные сервизы и сервизы дежене, тет-а-тет и эгоист.

Родина чая — Китай, соответственно, и первая чайная посуда появилась там же. Историки предполагают, что первые наборы чайной посуды были созданы во времена династии Хань (206 до н.э - 220 н.э.).

В Европу чайная посуда попала из Китая в начале XVII века. В конце XVII – начале XVIII веков мода на китайскую посуду достигает пика. Китайские мастера создают целые партии изделий специально для европейского рынка, а в Европе изо всех сил пытаются разгадать секреты восточного фарфора и наладить собственное производство.

С изобретением европейского фарфора появилась возможность создавать аналогичную посуду уже в Европе. Первые европейские чайные сервизы почти полностью копировали китайские образцы — от формы чашек-пиал до росписи. К концу XVIII века сервизы была адаптированы в соответствии с европейским вкусом и традициями.

Европейский чайный сервиз обычно включает:
чайник,
чашки с блюдцами,
сахарницу,
молочник,
поднос.

В XVIII веке чайные и кофейные сервизы объединили. В реультате появились чайно-кофейные сервизы. Первоначально чашки в таких сервизах были общие и лишь в конце XVIII-начале XIX века чайные и кофейные чашки стали четко различаться между собой по размеру, форме и объему.